Cătina este unul dintre cele mai valoroase fructe care cresc în Moldova. Aceste pomuşoare sunt foarte bogate în vitamine, minerale şi uleiuri. 

Cătina este folosită în industria alimentară, sub formă de suc, sirop, oţet, vin, gemuri şi dulceaţă. Gustoasă şi aromată, dar puţin cam acră, este amestecată de obicei cu zahăr sau mai bine cu miere. Cea mai utilizată reţetă de gospodine este anume amestecul dintre miere şi cătină în proporţie de 2 la 1.

Astfel, consumul ocazional al acestui preparat în sezonul rece îţi întăreşte imunitatea, iar prin urmare te ţine departe de răceală. Şi nu doar asta. Aceste fructe de pădure mai au o mulţime de proprietăţi. Printre acestea sunt tonifierea sistemului nervos, prevenirea îmbătrânirii premature, a cancerului şi a tumorilor, detoxifierea organismului şi combaterea depresiei.

Aşa că, mai ai puţin timp până la sfârşitul lunii septembrie, când poţi să găseşti în pieţe micile fructele portocalii.