Purcel copt, peşte prăjit, celebrele"knedliki", dar şi gulaşul ceh. Toate aceste delicatese culinare pot fi savurate în cadrul Zilelor Bucătăriei Cehe. Evenimentul este organizat de Ambasada acestei ţări la Chişinău într-un restaurant din Capitală. Primii vizitatori au fost jurnaliştii, care au avut ocazia să guste din bucate alese, dar şi să afle câteva din secretele bucătăriei cehe.

Bucatele au fost preparate de doi maeştri bucătari din Praga. Potrivit lor, specialitatea tradiţională cehă sunt celebrele "knedliky", adică sarmale cu cartofi.

"Aceasta este tradiţionala mâncare "svicikova na smetane", preparată din felii de muşchi de vită, fără grăsime şi se serveşte cu un sos tipic, acrişor, frişcă şi merişoare şi desigur cu garnitură knedliky", declarat bucătarul ceh Jaromir Sadlek.

Jurnaliştii prezenţi la eveniment s-au declarat încântaţi de mâncărurile preparate de bucătarii cehi.

"Mi-a plăcut foarte mult caşcavalul condimentat. În Moldova nu am mancat aşa ceva. Bucatele sunt foarte condimentate şi îmi plac foarte mult", a menţionat jurnalista Natalia Campur.

"E o bucătărie pentru bărbaţi. Sunt tot felul de condimente. Carnea este foarte bună. foarte suculentă, gingaşă", a spue redactoril-şef al revistei "Punkt", Angela Braşoveanu.

"Mie îmi place berea, cea de culoare neagră. Gustoasă este şi carnea de porc făcută în tavă şi murăturile sunt diferite decât de ale noastre", a menţionat preşedintele Adunării Popoarelor Moldovei, Olga Goncerova.

Zilele Bucătăriei Cehe se desfăşoară într-un restaurant din Capitală până pe 28 octombrie.