Încălzirea globală ar putea afecta drastic producţia de cartofi. În lipsa lor, oamenii ar putea opta pentru ... banane, ca să le includă în meniul de bază, relatează Ziare.com.

Potrivit cercetărilor recente, efectuate de Consultative Group on International Agricultural Research, SUA, sub conducerea lui Philip Thornton, schimbările climatice care urmează să se producă pe glob ar putea diminua drastic producţia unor alimente cum sunt cartofii, stimulând, totodată, exploatarea altora ca bananele.

În aceste condiţii, consumul de banane ar putea înlocui consumul de cartofi în multe regiuni unde ultimii sunt este un aliment de bază.

Cercetările au mai stabilit că cel mai probabil, încălzirea globală va avea influenţe nefaste şi asupra culturii unor cereale importante pentru aportul lor de calorii în alimentaţie: porumbul, orezul şi grâul.

Caloriile respective ar putea fi obţinute, în viitor, din produse care în prezent, se cultivă la latitudini mici, dar, în condiţiile încălzirii, ar putea fi repede adaptate în zonele cu actuala clima temperată.

Bananele corespund acestor criterii şi, în plus, au avantajul că pot oferi producţii mari, fără să ceară multă manoperă în cultivarea lor, aşa cum este cazul cartofului, al porumbului, orezului sau grâului.

Cercetătorii mai apreciază că, într-un viitor nu prea îndepărtat, cultura grâului riscă să se diminueze considerabil sau chiar să dispară în numeroase zone.

Citiţi articolul integral pe Ziare.com.