Moldovenii nu renunţă de sărbători la mese copioase, iar carnea este nelipsită. Cea mai solicitată este carnea de pui, dar nu pentru că ar fi dietetică, ci pentru că este mai ieftină. Medicii ne recomandă să fim mai precauţi atunci când cumpărăm acest produs, pentru că în perioada caldă a anului,se alterează mai repede.

Vânzătorii spun că de sărbători, au venituri de câteva ori mai mari. Iată ce au declarat ei:

"În perioada sărbătorilor de Paşti, Paştele Blajinilor se vinde cu 30-40 la sută mai mult."

"Care cumpără la friptură, cărniţă la grătar, dar cu vita cam greu, lumea mănâncă mai mult de porc."

Oamenii spun, însă, că aleg carnea de pui, pentru că este mai ieftină.

"Mai mult de găină, pentru că e foarte scump. Punem la murat, ceapă, piper negru, frunză de dafin", a relatat o femeie.

"Carnea proaspătă nu costă mai mult de 60 de lei, fie de vită, fie de porc. Marinăm tradiţional, cum se marinează, ori în vin, ori în bere", a menţionat un bărbat.

Medicii spun că în această perioadă, ar trebui să fim mai precauţi atunci când cumpărăm carne. Astfel, carnea proaspătă este tare şi nu lasă urme la atingere. De asemenea, aceasta are o culoare roz şi un miros plăcut.

Odată consumată, carnea alterată poate provoca intoxicaţii alimentare grave.