Doar simplul gând de a mânca gândaci, omizi şi furnici provoacă fiori. Totuşi, potrivit unui raport al ONU, consumul de insecte are efecte benefice asupra sănătăţii oamenilor.

Studiul arată că o astfel de dietă ar putea ajuta la combaterea obezităţii. Autorii explică acest lucru prin faptul că gâzele au aceeaşi cantitate de proteine şi minerale precum carnea, iar multe grăsimi sănătoase pe care le conţin sunt recomandate de medici.

Peste 1.900 de specii de insecte sunt consumate în întreaga lume, în special în Africa şi Asia.