Somonul norvegian din crescătorii este periculos pentru sănătate, în special pentru copii, adolescenţi şi femei însărcinate. Este pentru prima oară când acest lucru este recunoscut oficial de Guvernul de la Oslo.

Astfel, peştele este crescut în apă unde ajung produse chimice care prezintă risc pentru sănătate. Aceste substanţe poluante afectează negativ dezvoltarea cerebrală, fiind asociate cu autismul, cu hiperactivitatea şi cu un coeficient de inteligenţă scăzut, după cum susţin cercetătorii norvegieni. Este vorba despre un insecticid numit diflubenzuronul, catalogat de Autoritatea Europeană pentru Siguranţă Alimentară drept toxic.

În anul 2012, Norvegia a furnizat 60 la sută din producţia mondială de somon. Din 2006, Rusia nu mai importă somon norvegian, ca masură de precauţie.