Ofertele turistice ale Moldovei, atâtea câte sunt, conţin obligatoriu o destinaţie specială: beciurile din Cricova. Iar turiştii care ajung în galeriile subterane se declară impresionaţi de orăşelul de sub pământ, cu 120 de kilomteri de galerii, cu o nesfârşită colecţie de vinuri de calitate şi de sălile de degustare. Desigur, cine se ştie claustrofob, e bine să rămână la intrare.

Pentru cine nu ştie nimic despre acest loc, excursia prin galeriile Cricova este un adevărat spectacol. "În lume sunt multe beciuri cu vin. Dar beciuri în care poţi călători pe strada Cabernet, sau bulevardul Codru nu mai găseşti nicăieri în lume. Cândva aici se păstrau 40 milioane litri de vin. Acum au rămas mai puţine", a declarat şeful de la Vinoteca Naţională, Andrei Holostenco.

Zecile de minute dedicate plimbării trec pe nesimţite, umplute de informaţii şi lucruri inedite. Mai ales la Secţia de vinuri spumante, pregătite după metoda originală a şampaniei franţuzeşti.

"Aici avem cea mai rară profesie din lume, remior se numesc cei care muncesc. Totul se face prin diferite mişcări: trei lovituri, o întorsătură la optime şi cu mărirea unghiului de înclinaţie. Timp de două luni sticla e aproape verticală, astfel ca precipitatul uşor să meargă înainte, dar cel greu să-l acopere", a explicat Holostenco.

Plimbarea continuă prin Vinoteca Naţională, unde fiecare dintre oaspeţii celebri are câte o colecţie personală de vinuri. Vorbim despre cancelarul german, Angela Merkel, preşedintele român Traian Băsescu, preşedintele Comisiei Europene, José Manuel Barroso şi mulţi, mulţi alţii.

Vinurile aici nimeresc după înnobilarea în butoaie din ani buni. Ce-ar fi un an bun pentru vinificaţie? Trebuie să fie toamna uscată şi lungă", a precizat Andrei Holostenco.

Interesantă este şi zona vinurilor rare. De exemplu, cel mai vechi este un vin de Paşti, produs în Ierusalim în anul 1902. Turul galeriilor se opreşte la degustare.

"Vinul are un gust aromat şi este foarte bun. Mi-a plăcut excursia, plecăm acasă cu multe impresii", a spus o persoană.

"Dacă n-ai vizitat Cricova, n-ai vizitat Moldova. Noi, fiind născuţi în Moldova, pentru prima dată am vizitat astăzi Moldova", a declarat o femeie.

Combinatul de Vinuri CCricova este declarat patrimoniul naţional-cultural al Republicii Moldova, iar beciurile figurează în Cartea Recordurilor.