Mulţi gospodari din satul Domulgeni, raionul Floreşti pregătesc, tradiţional, mezeluri din carne de porc. Unii le prepară pentru consum, alţii - pentru comerţ. Fiecare producător are metodele proprii de preparare a cărnii, pe care le cunoaşte din strămoşi.

Pentru Ion Frumusachi prepararea mezelurilor este o artă. Secretul l-a moştenit de la bunici.

Sătenii din Domulgeni produc, în mod tradiţional, sângerete sau cârnaţul de sânge, toba de porc şi muşchiul afumat.

În Domulgeni, raionul Floreşti circa 20 de persoane se ocupă cu prepararea cărnii şi producerea mezelurilor.