Consumul de zahăr are efecte negative asupra inimii. La această concluzie au ajuns oamenii de ştiinţă din Statele Unite. Potrivit lor, multe alimente procesate ascund zahăr în compoziţia lor şi în acest fel creşte riscul oamenilor de a muri din cauza unei afecţiuni cardiace.

În cazul persoanelor care consumă 2.000 de calorii zilnic, chiar şi adăugarea unor doze mici de suc la mesele lor creşte riscul de moarte prematură din cauza unor probleme ale inimii. Specialiştii spun că zahărul măreşte tensiunea arterială, nivelul colesterolului rău din sânge şi nivelul trigliceridelor. De asemenea, el poate amplifica semnele inflamaţiei legate de bolile cardiace.