Ciocolata şi produsele de patiserie vândute în aer liber, pe timp de caniculă prezintă pericol pentru sănătatea consumatorilor. Chiar dacă este interzisă comercializarea acestor produse atunci când temperatura aerului este de peste 18 grade, mulţi dintre vânzători ignoră interdicţiile.

În acelaş timp, numărul intoxicaţiilor alimentare a crescut de patru ori, comparativ cu perioada rece a anului.

Chiar dacă sunt obligaţi să păstreze ciocolata şi alte dulciuri în frigidere, tarabele din pieţele din Capitală abundă în produse de acest fel.

"Se scot toate ciocolatele când este cald. -De la ce temperatură o scoateţi? -De la 10 grade. -Dar văd că o vindeţi. Ei... mă rog. Şi totuşi aveţi condiţioner sau nu? N-avem".

"Afară e răcoare azi. Dar aşa ciocolata toată stă jos, la pământ. -Dar cat de mare trebuie să fie temperatura? Vreo 25 de grade. Dar acum e mai înaltă. La vitrină avem doar câteva ciocolate".

Reprezentanţii Agenţiei pentru Protecţia Consumatorilor au făcut mai multe inspecţii prin pieţe.

"În toate pieţele vedem acest comerţ stradal al produselor de cofetărie. Putem să observăm vădit că ea se topeşte, îşi schimbă proprietăţile organoleptice, forma, aspectul chiar şi gustul şi culoarea", ne explică inspectorul Agenţiei pentru protecţia consumatorului, Gabriela Godzin.
 
Aşa arată ciocolatele comercializate în aer liber. La o temperatură de peste 30 de grade, aceste dulciuri se alterează mult mai repede decât alte produse.
 
"Ciocolata nepăstrată în condiţii adecvate poate cauza o intoxicaţie mult mai gravă. Bacteriile nocive pe care le conţine escherichia coli pot dăuna grav sănătăţii şi cauza dezinterie, infecţii intestinale acute şi deshidratare totală", spune medicul de familie Ludmila Soroncean.

De la începutul lunii aprilie, inspectorii de la Agenţia pentru protecţia consumatorilor au întocmit 78 de procese verbale agenţilor economici care nu respectă condiţiile de păstrare a produselor uşor alterabile. Amenzile variază de la 500 până la 2000 de lei.