Preţurile alimentelor, pe plan mondial, au ajuns la un nivel record în luna ianuarie. Anunţul a fost făcut de reprezentanţii Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură. Datele arată că recentele evenimente meteorologice vor duce la presiunii pentru ridicarea costului alimentelor.

În luna ianuarie, indicele preţurilor la alimente a continuat să crească şi a înregistrat cel mai ridicat nivel, pentru a şaptea lună consecutiv. Astfel, preţurile la alimente a crescut cu 7,6 puncte comparativ cu decembrie 2010.

Toate componentele indicelui Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură au înregistrat creşteri în luna ianuarie. Costurile cerealelor au urcat în ianuarie din cauza secetei din 2010, în regiunea Mării Negre, dar şi a intemperiilor din Australia şi Argentina.

Mai mult, experţii preconizează că tulburările din Africa şi Orinetul Mijlociu vor duce la creşterea preţului grâului, ajungând la cel mai înalt nivel din ultimii doi ani şi jumătate. Şi preţul orezului a crescut uşor. O majorare de 6,2 la sută s-a înregistrat şi la produsele lactate, ca urmare a ofertei reduse şi a creşterii cererii. Oferta redusă a menţinut ridicat şi pretul zahărului. Indicele preţurilor la carne a înregistrat o uşoară creştere în Brazilia şi Statele Unite.