Tot mai mulţi moldoveni întrebuinţează fermenţi pentru a digera mai uşor mâncarea în perioada sărbătorilor. Medicii avertizează însă că enzimele nu au niciun efect benefic, dacă nu sunt întrebuinţate corespunzător, şi chiar pot dăuna organismului.

Enzimele sunt proteine care ajută la fermentarea alimentelor şi transformarea lor în substanţe necesare celulelor. Medicii spun însă că acestea ar putea fi evitate, în cazul respectării câtorva reguli.

Pentru a evita consumul fermenţilor, medicii ne recomandă să nu bem apă carbogazoasă şi alcool înainte de masă. De asemenea, după ce am mâncat trebuie să facem mişcare şi să bem cât mai multă apă plată.

Potrivit specialiştilor, organismul uman are capacitatea de a asimila desinestătător mâncarea şi de a produce propriii fermenţi. Totuşi, mâncarea nesănătoasă împiedică acest proces.

"Le distruge fără doar şi poate acele produse care-s alterate, acel alcool care nu este veritabil şi conţine toxine, conţine diferite substanţe care este otrăvitor pentru organism."

Unii oameni recurg la metodele clasice pentru a scăpa de disconfortul din stomac: 

"Servim puţin, după care luăm un ceai, o cafea şi ne relaxăm."

"Cel mai bine să mergem pe stradă, să facem sport şi mâncare cât mai lejeră."

"Mă strădui să fiu tot atât de activă fizic ca şi altădată cu toate că consum ca şi alţi trăitori ai Moldovei toate bucatele de sărbătoare."

Potrivit informaţiilor prezentate de farmacişti, vânzările de fermenţi cresc în perioada sărbătorilor cu 15 la sută.