Postul Săptămânii Albe, scump pentru credincioşi. Preţurile din pieţe îi bat la buzunar
Creştinii ortodocşi intră, de astăzi, în Săptămâna Albă sau, cum se mai spune în popor, Săptămâna Brânzei, cea care precede Postul Paştelor. Pentru mulți, regimul alimentar în această perioadă este foarte important. Aşa că prepararea și consumul bucatelor din lactate nu este doar o tradiție, dar și o pregătire spirituală pentru Postul Mare.
De câștigat au comercianții, care nu duc lipsă de cumpărători în această perioadă.
În timpul săptămânii albe, creștinii ortodocșii gătesc plăcinte, clătite și brânzoaice. De asemenea, mulți preferă brânza combinată cu smântănă și cașul.
Oamenii spun că respectă această tradiție, chiar dacă prețul lactatelor îi bate la buzunare:
"- Ce pregătiți din lactate? - Plăcinte. Clătite. Iată acum vreau să cumpăr două kilograme de brânză".
"Voi cumpăra lapte, brânză și voi coace clătite, brânzoaice. Ce-i drept, e cam scump".
"Ținând cont de cursul dolarului și că oamenii depind de această situație, prețurile sunt încă bune. Dar evident, pentru veniturile noastre prețurile sunt mari".
Comercianții de produse lactate spun că au mai mulți cumpărători în Săptămâna Albă. De asemenea, ei dau asigurări că nu vor majora prețurile în această perioadă.
"- Ce cumpără de obicei oamenii în această perioadă? - Brânză, caș, smântâna, lapte. - Cumpără în cantități mari? - Nu, în cantități mici, ca să reușească sa le consume în decursul unei săptămâni", a explicat un comerciant.
În Piața Centrală din capitală, un kilogram de brânză de oi costă până la 80 de lei. Iar aceeași cantitate de brânză de vaci costă 50 de lei. Un litru de lapte poate fi cumpărat la un preț de zece lei, iar un kilogram de smântână - la 35 de lei. Pentru zece ouă, comercianții cer între 13 și 15 lei.
În schimb, în Săptămâna Albă, oamenii consumă mai puține legume și fructe. Comercianții recunosc faptul că mulți le evită din cauza prețurilor mari. Un kilogram de bostănei costă 50 de lei. Roșiile și castraveții costă 35 de lei și, respectiv 37 de lei. Dintre fructe, cele mai ieftine sunt merele. Comercianții cer pentru un kilogram între trei lei și opt lei.