Refuză să producă pâine cu fier și acid folic, chiar dacă dispun de resursele necesare. Este vorba despre șase întreprinderi de panificație, care au primit peste trei milioane de lei de la UNICEF pentru a demara această activitate. Agenții economici invocă faptul că pe piață nu există cereri şi că nu sunt scutiţi de taxe la importul materiei prime.

Banii oferiţi de Unicef acum trei ani au fost distribuiţi combinatelor de panificaţie pentru procurarea dozatoarelor, materiei prime şi instruirea angajaţilor. Anul trecut, ei urmau să îmbogăţească deja 150 de tone de făină. Până acum însă nicio pâine produsă de aceste companii nu a ajuns pe rafturile magazinelor.

"Una din problemele principale ar fi lipsa pieței de desfacere a acestei făine fortificate, agenții economici au nevoie de cheltuieli suplimentare pentru a procura pe viitor acest premix. Făina din păcate, nu este solicitată pe piață", a comentat șef de Direcție la Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor, Radu Musteaţă.

Totuşi, una dintre companiile care produce acest tip de pâine, singura pe piaţă, demonstrează contrariul. Din 2013 şi până în prezent, numărul producţiei a crescut de la 10.000 de tone pe zi, la 30 de tone. O astfel de pâine îl costă pe producător cu doar 10 bani mai mult.

"Pentru producerea pâinii fortificate utilizăm trei linii. Timp de un an utilizăm 54 de tone de premix, în sumă de un milion jumătate de lei", a explicat directorul unei fabrici de pâine.

Specialişti de la Ministerul Sănătăţii spun că nu pot să-i oblige pe agenţii economici să fortifice pâinea cu fier şi acid folic.

"Noi facem promovarea, iar aceasta este un beneficiu pentru întreprinderele de morărit şi reprezintă un motiv pentru populaţia de rând ca să procure aceste produse de panificaţie fortificate", a spus medicul de la Centrul Naţional de Sănătate Publică, Olga Cernelev.

Inițiativa de a produce pâine cu fier și acid folic se regăseşte într-un program naţional aprobat de Guvern acum trei ani. Insuficienţa de fier şi acid folic în organism provoacă anemia, afecţiunecare afectează sistemul imunitar.