Cu siguranţă nu îţi place să cureţi ceapa atunci când găteşti, însă în ciuda lacrimilor şi a rimelului care ţi se întinde pe toată faţa, specialiştii îţi recomandă să nu arunci cojile de ceapă. Află de ce trebuie să le păstrezi şi cum te ajută acestea să fii mai sănătoasă.

Înainte de a te gândi să arunci cojile de ceapă după ce ai pus această legumă în mâncarea ta, ia în considerare următoarele informaţii. Există mulţi antioxidanţi puternici, dar şi întrebuinţări de natură medicală pentru acele coji încăpăţânate de ceapă pe care abia le îndepărtezi cu cuţitul.

Stratul exterior şi maroniu al cepei este îmbogăţit cu o concentraţie mare de fibre, flavonoide, dar şi cu mulţi antioxidanţi, scrie realitatea.net.

Ceapa are mari cantităţi de vitamina A, vitamina C şi vitamina E. De asemenea, ceapa conţine şi alţi antioxidanţi care protejează celulele pielii, iar din această cauză, pielea ta va arăta mai tânără decât înainte. Foloseşte cojile de ceapă şi ajută-ţi astfel corpul să funcţioneze corespunzător.

Coaja de ceapă are mai mulţi antioxidanţi decât leguma în sine

Cojile de ceapă conţin un pigment vegetal puternic, numit quercetin, care reduce tensiunea arterială şi ajută la prevenirea arterelor înfundate. Iar dacă mănânci coaja de ceapă, vei reduce dramatic riscul de a suferi de: boli cardiovasculare, cancer de colon, obezitate, diabet de tip 2, probleme ale tractului gastrointestinal.

Cojile de ceapă au proprietăţi anticarcinogene, antifungice, antibacteriene, dar şi antioxidante.

Cum să faci ceai din coji de ceapă

Cojile de ceapă funcţionează extraordinar pentru detoxifierea corpului (eliminarea toxinelor). Foloseşte aceste coji de ceapă prin această metodă simplă: fierbe-le şi transformă-le într-un ceai delicios şi puternic, pe care să îl consumi zilnic.

Este destul de simplu să te bucuri de beneficiile acestei legume, mai ales când pregăteşti cina şi foloseşti o ceapă. Trebuie doar să dai deoparte cojile şi să le păstrezi pentru a-ţi prepara acest ceai.

Într-un borcan de sticlă, pune cojile de ceapă (alege straturile exterioare de pe ceapă). Se toarnă apă fierbinte peste cojile de ceapă, iar apoi lasă-le să infuzeze timp de aproximativ 15 minute. Strecoară cojile de ceapă şi bea acest ceai când vine ora la care mergi la culcare.

Foloseşte cojile de ceapă în supe şi tocăniţe

Coaja de ceapă în sine nu este comestibilă, însă poate fi cu uşurinţă inclusă în bazele pentru supe şi tocăniţe. De asemenea, cojile de ceapă pot fi folosite dacă vrei să faci sos chili la tine acasă. Ingredientul quercetin este un antioxidant şi un flavonoid puternic, cu beneficii anti-tumorale. Concentraţiile acestuia sunt cele mai ridicate în interiorul şi în apropierea cojilor de ceapă. De asemenea, quercetinul este un sedativ, tocmai de aceea ceaiul de ceapă trebuie consumat înainte de a merge la culcare.

Atenţie: nu consuma sub nicio formă cojile de ceapă în timpul sarcinii sau în timp ce alăptezi bebeluşul.

Studiile arată că aceste coji de ceapă sunt bogate în fibre alimentare

Cercetările confirmă faptul că acea parte maronie din coaja de ceapă poate fi folosită şi cp este un ingredient benefic la capitolul dietă, datorită concentraţiei mari de fibre insolubile.

Nu uita: data viitoare când eşti în bucătărie şi pregăteşti masa, gândeşte-te de două ori înainte de a arunca acele coji de ceapă.