Fie că ne referim la roşie ca legumă sau ca fruct, nu este nicio îndoială că este un super-aliment care ar trebui mâncat cât mai des de majoritatea oamenilor. Specialiştii numesc roşia "aliment funcţional", adică un aliment care face mai mult decât să furnizeze nutrienţi de bază.

Ea previne boli cronice, dar oferă şi alte beneficii pentru sănătate, ca urmare a fitochimicalelor cum ar fi licopenul. O roşie medie (aproximativ 123 grame) furnizează 22 de calorii, 0 grame de grăsimi, 5 grame de carbohidraţi (dintre care 1 gram de fibre şi 3 grame de zahăr) şi 1 gram de proteine.

Iată câteva beneficii ale roşiilor pentru organism:

Previn cancerul

Sursă de antioxidanţi puternici, precum vitaminele A, C şi licopenul, roşiile combat efectele radicalilor liberi. Studiile au arătat că roşiile previn cancerul de prostată, colorectal, pulmonar, stomac, ovarian, de col uterin şi de esofag.

Menţin pielea sănătoasă

Betacarotenul care este găsit şi în morcovi, ajută la protejarea pielii împotriva efectelor nocive ale soarelui. Licopenul din roşii face pielea mai puţin sensibilă la razele UV, acestea fiind una din cauzele principale ale apariţiei ridurilor.

De asemenea, colagenul, sistemul de sprijin al pielii, este dependent de vitamina C, un alt antioxidant care previne daunele cauzate de soare, poluare, care previne ridurile şi îmbunătăţeşte textura.

Oase puternice

Calciul şi vitamina C din roşii, ambele sunt foarte bune pentru repararea şi consolidarea oaselor. Lipsa de licopen din dieta unei femei aflate la menopauza este strâns legată de apariţia osteoporozei. Licopenul se pare că îmbunătăţeşte masa osoasă, de aceea consumul de roşii este o modalitate foarte bună de a lupta împotriva osteoporozei.

Reglează tensiunea arterială

Un aport scăzut de sodiu este esenţial pentru scăderea tensiunii arteriale, dar la fel de important este şi creşterea aportului de potasiu, mineral care ajută vasodilatatia.

Păstrează inima sănătoasă şi previn bolile cardiovasculare

Conţinutul de fibre, potasiu, vitamina C şi colină din roşii, toate ajută la păstrarea sănătăţii inimii. Acestea ajută la scăderea colesterolului. Astfel, incluzând roşiile în dietă poţi preveni atacul de cord, dar şi accidentul vascular cerebral.

Reglează zahărul în sânge

Roşiile sunt o sursă de crom, acesta ajutând la reglarea zahărului din sânge. De asemenea, şi fibrele au acelaşi efect, scrie realitatea.net.