De ce bunicii noştri au fost sănătoşi şi puternici? Probabil pentru că nu înlocuiau grăsimile tradiţionale. Slănina este printre puţinile alimente fără E-uri, coloranţi şi conservanţi.  

Consumată periodic, în cantităţi moderate, slănina întăreşte sistemul imunitar datorită acidului arahidonic, ce scade colesterolul rău şi protejează organismul de reacţii inflamatorii.

De asemenea, produsul este benefic pentru inimă, vase sangvine şi pentru muşchi, în special pentru muşchii cardiaci.

Nici pentru fumători nu încurcă puţină slănină pentru că grăsimea naturală conţine seleniu, care previne oxidarea în organism. Astfel, pagubele produse de ţigări se reduc parţial.

Slănina încetineşte şi intoxicarea alcoolică, prin acoperirea pereţilor stomacului cu grăsime care previne absorbţia rapidă de alcool din stomac.

Slănina scoasă de la congelator şi feliată subţire pe o pâine neagră e un deliciu.