Salata ar trebui să fie o garnitură sănătoasă pentru felul principal, însă de foarte multe ori o transformăm într-o bombă calorică. În loc să fie bogată în vitamine, minerale şi fibre, noi folosim ingrediente pline de grăsimi şi carbohidraţi. 

Dacă nu vreţi kilograme în plus şi probleme de sănătate, nu adăugaţi bacon în salate, pentru că acesta va aduce 400 de calorii în plus şi este un produs fără aport nutriţional.

Evită carnea prăjită de pui, şunca, peştele sau creveţii. Optează, în schimb, pentru ridiche sau ardei gras.

Dacă totuşi vrei carne, alege-o pe cea de curcan şi ţine minte că o sursă bună de proteine sunt şi ouăle fierte.

În loc de crutoanele care conţin multe grăsimi nesănătoase, alege o felie de pâine integrală.

Periculoase sunt şi dressingurile pentru salată. În locul unui sos procesat, adaugă iaurt sau pastă de susan, suc de lămâie şi condimente.

Bogate în calorii sunt şi nucile, mai ales cele glazurate cu miere.

Mare atenţie şi la brânză, în special Cheddar, care îngraşă foarte mult.