Forfotă mare în bucătării! Gospodinele împletesc tradiționalii colaci și crăciunei pentru colindători
Până la Crăciunul pe stil vechi au rămas doar câteva zile, iar în bucătării e forfotă mare. Gospodinele vor să aibă pe masa de sărbătoare cele mai bune bucate. Agitație este şi în satul Sofia, raionul Drochia. Femeile împletesc tradiționalii colaci și crăciunei pentru colindători, iar primul este pus la icoană, ca să aducă noroc.
După ce au fost împletiţi, colacii sunt daţi în cuptor.
Gospodarul casei spune că cei mai buni colaci se rumenesc în cuptorul cu lemne:
"Pentru carne mai tare focul se face, pentru colaci mai puțin. Vreo oră de vreme, ca să fie cerul la cuptor alb. Când e cerul alb, atunci se știe că cuptorul este pregătit."
Colacii şi crăciuneii sunt ţinuţi la copt jumătate de oră, timp în care mirosul se răspândește în toată casa.
"Iată Crăciuneii, i-am scos puțin mai înainte. Hulubași pentru micuți, pentru nepoțeii cei mai micuți dăm. Crăciuneii punem la icoană, ca la primăvară punem o bucățică în pământ, pe urmă la vaci se mai dă."
De pe masa de sărbătoare nu pot lipsi sarmalele, pârjoalele, piftia şi preparatele din carne de porc:
"Am început pregătirea cu gălușca. Asta dacă ai făcut, gata ți-ai luat de o grijă că asta este cel mai principal."
În ajun de Crăciun, preotul din localitate merge din casă în casă pentru a vesti Naşterea Domnului.
Crăciunul pe stil vechi este sărbătorit în data de 7 ianuarie.
- Sărbătoare în comunitatea armeană din Moldova. Copiii au fost vizitaţi de Moş Crăciun
- Ultimele pregătiri pentru Revelion. Vânzătorii se plâng că nu prea au cumpărători
- Zeci de Moși Crăciun și Crăciunițe au defilat pe faleza Mării Negre și le-au urat oamenilor un An Nou fericit
- Meteorologii au anunţat cum va fi vremea de Crăciun pe stil vechi
- Tradiţie respectată cu stricteţe! În ajun de Crăciun pe stil vechi, gospodarii taie porcul
- Sărbătorile de iarnă au adus venituri generoase agenţilor economici