De dragul profitului, producătorii ascund zahărul în cele mai multe dintre alimente sub denumiri inofensive. Organizaţia Mondială a Sănătăţii recomandă ca un adult să consume nu mai mult de 25 de grame de zahăr zilnic, iar un copil - 12 grame, adică echivalentul a trei linguriţe. Însă, consumul mediu este uriaş: 82 de grame pe zi! Şi aceasta, pentru că zahărul există în 80% din alimente, iar în multe este ascuns sub formă unor denumiri greu de recunoscut, scrie Digi24.ro.

Dacă vă gândiţi că zahărul este numai în dulciuri, vă înşelaţi. Trebuie doar să analizaţi etichetele şi o să vedeţi că există şi în pâine, ketchup, muştar, bere, mezeluri şi chiar în somonul afumat.

De exemplu, o linguriţă de ketchup conţine 4 grame de zaharuri.

Băuturile dulci au în compoziţie mai mult zahăr decât v-aţi închipui! Într-un pahar de 250 de ml de suc acidulat există 45 de grame de zahăr! Adică 7,6 cuburi. Iar într-o sticlă de 2 litri - 30,6 cuburi de zahăr!

În schimb, o băutură energizantă de 250 de grame are în compoziţie 8 cuburi de zahăr. Aceeaşi cantitate conţine şi o îngheţată de 100 de grame.

Vă întrebaţi cât zahăr există într-o ciocolată? Un sortiment cu cremă conţine 17 cuburi! Pe când un pachet cu 9 biscuiţi conţine 13 cuburi de zahăr, adică 78 de grame!

În plus, şi multe dintre medicamente conţin zahăr.

Zahărul din alimente este ascuns sub mai multe denumiri. Problema este că nu întotdeauna apare sub această denumire. Se pare că există peste 50 de denumiri diferite pentru zaharuri.

Cele mai cunoscute sunt:

- dextroză, maltoză, glucoză, sucroză, fructoză, lactoză, maltodextrină
- sorbitol, manitol, malitol, xylitol
- sirop de porumb, nectar de agave, melasă, extract din malț de orz, caramel

Nu se întâmplă nimic dacă alegeţi din când în când produse care conţin zahăr. Important este să nu le consumaţi zilnic. Din păcate, însă, acesta a devenit un obicei.

Oamenii de ştiinţă spun că zahărul omoară anual 35 de milioane de oameni prin bolile pe care le cauzează.

Deşi în cantităţi mici nu provoacă probleme, excesul este dăunător. În urma unui studiu din anul 2012, cercetătorii americani au ajuns la concluzia că zahărul este atât de nociv, încât vânzarea lui ar trebui reglementată, precum comercializarea ţigărilor sau a alcoolului.