Recent a fot lansată prima carte moldovenească despre restaurante și tot ce ține de acest domeniu.

Cartea a fost lansată la începutul verii in limba rusă. Autorul a cercetat și a studiat domeniul restaurantelor de la noi din țară de aproape 15 ani, scrie prime.md.

Toate cazurile, exemplele și studiile sunt colectate din restaurantele moldovenești.

Curios este că în acest volum puteți găsi tacticile șmechere și curioase de cum localurile își amăgesc clienții și invers.

Știați că în restaurante una dintre puținele băuturi la care prețul este suprapus cu aproape 1000% este cafeaua? O porție de cafea, la furnizor costa de la 2 la 6 lei, într-un restaurant însă va trebui să achitați pentru aceasta aproximativ 25 de lei. Același lucru se repetă și în cazul ceaiului.

Printre rândurile enciclopediei lui Alexandru, astfel de șiretlicuri sunt descrise cu lux de amănunte.

Vara, proprietarii de restaurante își scot investițiile din băuturi răcoritoare. În cele mai multe cazuri, plătiți pentru gheața din pahar, care e circa 30 la sută.

Vorba cântecului, "Ne mințim ca la meteo", cam în fiecare zi și reciproc. Așa e relația dintre proprietari de restaurante și clinți. Dacă primii mint frumos, clienții o fac ca hoții.

Nici celebrul bucătar Jamie Oliver nu este scutit de tâlhari. Acesta se plânge că dintr-un restaurant pe care îl deține dispar mii de șervețele de masă, lunar. Care ulterior se vâd online cu aproape 8 lire sterline.

Pe cât de greu e să deții un restaurant, pe atât e de convenabil. Și asta pentru că tare le mai place moldovenilor să chefuiască.