În perioada sărbătorilor pascale, consumăm ouă fierte, chiar dacă în restul anului nu prea avem acest obicei.

Medicii atrag atenția că ouăle fierte ținute mai mult de o săptămână pot declanșa afecțiuni severe precum: febră, crampe abdominale, indigestii sau diaree. Această regulă nescrisă se aplică în cazul ouălor ținute la frigider, dar situația se schimbă dacă ele sunt ținute la temperatura camerei. În acest caz, după doar două ore de stat la temperatura camerei, ouăle sunt numai bune de aruncat. 

Un alt aspect de care trebuie să ții cont este următorul: odată ce ai decojit un ou este recomandat să îl mănânci atunci și să nu îl lași pe masă, nici măcar la frigider, scrie realitatea.net.

Sfaturi de care să ții cont ca să te asiguri că ouăle sunt bune de mâncat:

- asigură-te că te-ai spălat pe mâini înainte să fierbi și să vopsești ouăle. Este indicat să speli ouăle cu detergent de vase înainte de fierbere din două motive: se lipește mai bine vopseaua și este mult mai igienic. 

- decorațiunile de pe ouă nu trebuie să conțină substanțe care pot să te îmbolnăvească.
    
- păstrează ouăle la frigider în permanență.