Dacă moldovenii marchează lăsatul secului, atunci ruşii din Moldova sărbătoresc ultima zi de Maslenița. În grădina publică Ştefan cel Mare din Capitală, au fost dansuri, cântece şi, evident, multe clătite.

Clătitele fierbinţi cu sau fără umplutură au fost ingredientele principale ale sărbătorii.

"Lapte, ouă de casă şi făină. Amestecăm bine toată această compoziţie, punem pe tigaie şi coacem pe ambele părţi. Şi e perfect".

"Am pregătit clătite cu icre, cu brânză, cu diferite delicii, avem smântână".

"Avem diverse, avem plăcinte, avem babă, avem chiar şi o păpuşă îmbrăcată în clătite. Totul este proaspăt, chiar şi sarmalele care se termină".

Aroma deliciilor din grădina publică "Ştefan cel Mare" a atras mulţi trecători. Şi ambasadorul rus de la Chişinău a venit să guste din bunătăţi.

"La fiecare gospodină, gustul clătitelor se deosebeşte. Depinde şi de dispoziţia cu care le mănânci. Să fiu sincer, sunt impresionant de atmosfera de aici şi nivelul de organizare", a declarat Oleg Vasnețov, ambasadorul Federaţiei Ruse în Republica Moldova.

Întrucât clătitele sunt un pericol pentru siluetă, caloriile au fost arse cu dansuri.

Oamenii obişnuiesc în această zi să-şi ceară ierate unul de la altul, aşa cum ne sfătuie şi biserica să facem în ajunul Postului Mare.

"Vă felicit cu ocazia sărbătorii şi cu ocazia Zilei iertării. Mă rog de mă iertaţi, poate v-am făcut vreun rău sau v-am spus ceva nepotrivit. Să mă iertaţi."

De la sărbătoare, nu au lipsit nici competiţiile de genul tăiatul lemnelor la viteză.

"Acasă la părinţi în fiecare vară tăiam lemne pentru iarnă, aşa că am experienţă".

"Sărbătoarea este una pe măsură. Timpul este unul primăvăratic. E mare bucurie".