Untul este unul dintre cele mai consumate produse la micul dejun. Poate fi folosit în combinațíe cu mierea, dulceața și cașcaval. Mai puțini, însă cunosc despre untul cu alge de mare, este un deliciu francez apreciat de cei mai renumiți bucătari din lume. 

Un altfel de unt poate fi găsit în orașul francez, Saint-Malo și este creat de familia Bordier. Jean Yves Bordier este persoana care face deliciul, acesta poate avea gust de usturoi, sare și condimente.

Untul este făcut din trei feluri de alge de mare: wakame, dulse și salată verde, din diferite colțuri geografice.

Joel Robuchon este unul dinte cei mai reunumiți bucătari din Franța. În 1989 a fost numit bucătarul șef al secolului. Are 32 de stele Michelin, mai mult decât o duzină de restaurante din întreaga lume și a scris 19 cărți de bucătărie, scrie prime.md

Untul cu alge a fost apreciat de bucătarul secolului, iar pentru Jean Bordier aceasta este cea mai plăcută apreciere.

Este o muncă artizanală, iar untul are un gust puternic de iod.

Atunci când îl gustați bucătarii, recomandă să închidem ochii, astfel o să ne teleportăm pe malul mării.