Odată cu sosirea primăverii, la tarabele din Piaţa Centrală din Capitală au apărut şi primele legume și verdeţuri de sezon - urzică, ceapă verde, pătrunjel, ridiche şi leurdă. Comercianţii recunosc că prețurile sunt mai mari față de cum erau anul trecut.

''Preţurile s-au ridicat. Salata e la 100 de lei per kilogram, ridichia e 20 lei, ceapa e 5 lei, spanacul e 5 lei. Leurda e 5 lei.''

Această femeie este din Criuleni și a venit la piaţă cu verdețuri culese din pădure. Ea spune că cel mai bine se vinde leurda.

''Salată puteţi face, tocaniţă, alţii în felul întâi o pun, altul suc face. Mai ales acum că e primăvară trebuie numaidecât vitamina asta.''

Vânzătorii spun că oamenii nu se prea grăbesc să treacă pe la tarabele lor.

''Lumea acum nu are bani, ei nu lucrează. E greu, pandemie, asta e. Totul e scump acum s-au ridicat preţurile foarte tare şi la lume îi pare că e scump.''

'' Slab.
-Slab, nu-s cumpărători?
-Nu.
-În comparaţie cu anul trecut cum?
-Mai slab, mai slab.''

Cumpărătorii afirmă că preţurile sunt prea mari și cumpără doar atât cât le permite buzunarul.

''Da, într-adevăr sunt mari. Mai ales la verdeaţă, mai ales la ceea ce consumăm noi în fiecare zi. Pentru vitamine foarte, foarte scump. Cumva trebuie să rezistăm.''

''Salată, în toate celea eu pun. Pun şi în borş şi în zeamă, în orice mâncare.''

''Tradiţional, leurdă cu ou fiert amestecat cu puţin ulei de măsline, vitamine. ''

Nutriţioniştii recomandă oamenilor să consume zilnic cât mai multe verdețuri.

''Tot ce este verde este bogat în clorofilă, dar noi ştim cu toţii că clorofila este foarte asemănătoare cu hemoglobina la om. Clorofila trebuie pentru fiece om, pentru că clorofila contribuie la îmbunătăţirea sângelui, calităţii sângelui. ''

O legătură de ceapă sau leurdă costă cinci lei, ridichea - 20 de lei, iar salata verde ajunge la 10 lei.