Statistica arată că moldovenii mănâncă tot mai multe fructe şi legume, carne şi ouă. Potrivit datelor publicate de Biroul Naţional de Statistică, consumul acestor produse a crescut semnificativ în ultimii trei ani.

Oamenii spun că aleg să mănânce mai multe vitamine pentru sănătate şi preferă să le consume într-o mai mare varietate.

Iar specialiştii, la rândul lor, îşi menţin recomandarea să consumăm zilnic cel puţin cinci fructe şi legume, iar ouăle, carnea şi laptele trebuie consumate în cantităţi moderate.

Potrivit Biroului Naţional de Statistică, în ultimii trei ani, cantitatea de fructe consumate de moldoveni a crescut cu 27 de kilograme per cap de locuitor, consumul de legume a crescut cu aproape 14 kilograme, iar cantitatea de carne pe care o mâncăm a crescut de patru ori.

Moldovenii preferă fructele şi legumele de sezon şi sunt mai prudenţi în stabilirea regimului alimentar:

"Am trecut la fructe şi legume şi chiar am dat şi din kilograme, asta este pentru sănătate".

" - Şi prune şi mere,tot.
- Produse lactate cât de des consumaţi?
- Lactate nu prea.
- De ce?
- Nu-mi permite sănătatea".

" - Foarte multe, foarte multe, mă ţin ca să nu mă îngraş, mănânc legumele care sunt acum.
- Produse lactate cât de des consumaţi?
- Cam rar.
- Ce aţi cumpărat azi?
- Am luat două kilograme de roşii, un kilogram de ardei. Iată o să mai iau o bucată de carne".

" - Eu înainte cam rar, dar acum mai des consum.
- Dar de ce consumaţi mai multe fructe şi legume?
- Pentru sănătate".

"Şi normal, fructele, legumele noastre moldoveneşti sunt bune şi influenţează şi asupra sănătăţii".

"- Consumaţi fructe şi legume?
- Uite, noi cumpărăm în fiecare zi".

Specialiştii în sănătate ne sfătuiesc să atragem atenţia la calitatea produselor consumate.

"Legumele din seră, bineînţeles că au o calitate mai proastă, cele din sol, cresc în condiţii naturale, sunt mult mai bune pentru sănătate. Toate categoriile de vârstă ar trebui să aibă acces anume la aceste produse acum în septembrie, octombrie. Asta ne asigura, în primul rând, o rată adecvată de fibre pentru a ameliora evacuarea intestinului, şi, nu în ultimul rând de vitamine, microelemente şi macroelemente, a spus Angela Peltec, medic gastroenterolog, SCR "Timofei Moşneaga".

Combinarea produselor, cantitatea lor şi repartizarea meselor sunt aspecte extrem de importante pentru o alimentaţie sănătoasă, potrivit specialiştilor.

"Ar fi bine să le consumăm împreună cu legume, iar o altă masă să conţină cereale. Nu e bine să amestecăm toate acestea pentru caloriile brusc cresc, iar noi ne expunem să creştem în pondere", a spus Angela Peltec, medic gastroenterolog.

Potrivit Biroului Naţional de Statistică, în ultimii trei ani a scăzut consumul de lapte cu şase kilograme per cap de locuitor.