Cu siguranță ai văzut în magazine acele fructe mici și portocalii care încep să fie vândute în sezonul rece. Au tot felul de denumiri: mandarine, clementine sau mineole.  

Ai putea crede că sunt unul și același fruct, dar nu este deloc așa. Clementinele și mandarinele sunt diferite, la fel ca și alte soiuri de citrice din acest spectru.  

Care este diferența dintre mandarine și clementine 

Clementinele, mineolele și alte denumiri pe care le mai poartă fructele mai mici decât mandarina, pe scurt, reprezintă un tip specific de fructe citrice în cadrul grupului de mandarine.

Mandarinele provin de la copacul Citrus reticulata, un mic arbore de citrice originar din Asia de Sud-Est. Însuși arborele este destul de rezistent, dar fructele sunt foarte delicate, crescând doar în zone tropicale până la subtropicale.Ca să înțelegi diferența dintre clementine, mandarine și mineole, trebuie să știi că mandarina este fructul de bază provenit din Asia.

Clementina este o încrucișare între mandarină și portocală, cu sâmburi mai puțini și o coajă mai subțire.

Mineola este o combinație între mandarină, grapefruit și pomelo. O încrucișare a acestor soiuri. Este mai zemoasă și are sâmburi mai puțini decât celelalte două.

Mandarinele au o coajă groasă, ușor de curățat.

Clementinele au o coajă mai subțire și sunt puțin mai mici, cu o culoare mai intensă de portocaliu.

Pe de altă parte, mineolele sunt și mai mici. Ele nu au așa de mulți sâmburi și sunt mai dulci la gust.

Atât mandarinele, cât și clementinele sau mineolele pot fi savurate ca atare, ca parte a unei salate de fructe sau se pot stoarce pentru suc.

Aceste fructe pot fi, de asemenea, folosite în gemuri și deserturi. În unele culturi, schimbul de mandarine în timpul sărbătorilor este o tradiție obișnuită, cu fructele care au păstrat frunzele fiind considerate deosebit de norocoase.

Clementine versus mandarine. Pe care să le alegi?  

Mandarinele și clementinele sunt fructe citrice comune care sunt adesea confundate, dar nu sunt la fel.

Una dintre diferențele cheie între cele două este gustul lor. În timp ce mandarinele pot avea o ușoară aciditate, clementinele sunt mult mai dulci.

O altă diferență importantă este coaja. În cazul mandarinelor, coaja este mai groasă, în timp ce cea a clementinelor este puțin mai subțire.

De asemenea, clementinele sunt mai mici decât mandarinele și sunt adesea lipsite de semințe, în timp ce mandarinele conțin întotdeauna semințe.

În ceea ce privește nutriția, acestea conțin substanțe nutritive similare, cu o ușoară variație în cantitățile pe care le au.

Un consum regulat al ambelor fructe poate stimula sănătatea pielii, reduce tensiunea arterială, lupta împotriva cancerului, scădea colesterolul și îmbunătăți pierderea în greutate, printre altele.

Le poți integra cu ușurință în dietă prin stoarcere, adăugarea lor în salate, amestecarea lor cu alte ingrediente în smoothie-uri, utilizarea lor în prepararea deserturilor sau chiar a cocktailurilor.

Dar mandarinele și clementinele nu sunt singurele citrice mici care se consumă iarna.

Iată o analiză a diferențelor dintre aceste fructe citrice populare și delicioase:

Portocalele sunt pe locul doi ca mărime după grepfrut. Acest fruct citric are o coajă groasă, este rotund în formă și are un gust acid.

Mandarinele sunt în general mai mici și mai dulci decât portocalele, puțin mai plate în formă și au o coajă mai subțire și mai ușor de curățat.

Tangerinele sunt un tip specific de mandarină. Ele au o culoare portocalie strălucitoare, o coajă puțin mai rezistentă și gustul lor este puțin mai puțin dulce și puțin mai acid.Clementinele sunt cel mai mic tip de mandarină. Sunt super dulci, lipsite de semințe și au coji portocaliu intens, netede și lucioase.

Mineolele sunt tot un soi de mandarine, dar sunt mai ușor de curățat decât clementinele și adesea nu au semințe, potrivit protv.ro.