Incertitudinile de pe piaţa grâului, ca urmare scăderii recoltei în mai multe ţări producătoare, favorizează creşterea preţurilor la cereale. Ultimele estimări ale Departamentului american pentru Agricultură a surprins analiştii, care erau mai optimişti în previziuni, iar bursele au reacţionat imediat.

Departamentul SUA pentru Agricultură a redus prognoza privind producţia mondială de grâu cu 2,3%, la 645,73 milioane de tone, mai drastic decat au anticipat analistii. Ca urmare, preţul grâului a continuat să crească la bursele din Europa şi Statele Unite. Această evoluţie este şi pe fundalul scăderii recoltei în zona Mării Negre.

Vineri, în prima jumătate a zilei, grâul pentru panificaţie cu livrare în noiembrie era cotat la bursa Euronext în creştere cu 1,53%, la 216,25 euro pe tonă. La bursa din Chicago, cotaţia grâului cu livrare în septembrie a urcat cu 1,44%, după un avans de 2% înregistrat joi.

"Operatorii din piaţă aşteaptă noi informaţii referitoare la producţia Rusiei şi analizează estimările Departamentului SUA", a declarat un trader.

Rusia, afectată de o secetă gravă, a anunţat vineri scăderea producţiei de grâu cu 8,3%, la 20,8 milioane tone, potrivit datelor valabile până la 1 august.