Tot mai puţini moldoveni cumpără brânză de oi şi de capre. Vânzările au scăzut de câteva ori comparativ cu anii precedenţi, iar comercianţii spun că motivul ar fi sărăcia oamenilor. Şi brânza este scumpă, susţin ei, iar din această cauză abia de ajung să vândă 20 de kilograme pe zi.

"Sunt puţini cumpărători, mulţi sunt plecaţi la mare. Au rămas mai mult cei săraci, cei bolnavi, cei care nu au bani. Acum slab, dacă vindem 10 - 20 de kilograme pe zi", a spus o doamnă.

"Se vinde foarte puţin. Aceasta poate că din cauza că lumea nu mai are bani. A doua pricină că tineretul este plecat peste hotare, acei bătrâni nu-şi permit să cumpere brânză", a menţionat o femeie.

În acelaşi timp, oamenii spun că brânza de oi şi de capre este benefică datorită proprietăţilor sale.

"Cel mai bun produs lactat care este brânza de oaie. Este gustoasă, este ecologic curată", a menţionat un bărbat.

Potrivit nutriţioniştilor, consumul laptelui de capre şi de oi întăreşte imunitatea organismului, previne anemia, înlătură oboseala şi combate stresul. În 2011, s-au produs 35 de mii de tone de lapte de oi şi de capre, din care s-au făcut peste opt mii de tone de brânză. La piaţă, un kilogram de brânză costă între 60 şi 70 de lei.