Dragostea pentru gătit a fost transformată în afacere. O femeie din Sângerei face în patiseria sa cele mai delicioase cornuri, plăcinte şi tradiţionalele prăjituri babă albă şi neagră.

Produsele se bucură de mare succes şi sunt preparate în baza unor reţete adaptate de proprietară. 

Ana Iurcu este de profesie tehnolog şi este pasionată de gătit încă de când era mică.

"Ne-am apropiat de masa unde doamna face nişte covrigei, covrigei naturali. Acestea sunt nişte roze.Acestea sunt nişte învârtită cu brânză. Eu am modelat-o, am schimbat-o, i-am făcut o altă formă", a spus femeiea de afaceri, Ana Iurcu.

Toate produsele conţin doar ingrediente naturale, fără conservanţi.

"Cred că bunul Dumnezeu mi-a dat darul acesta. Acesta este un dar. Un poet are darul de a scrie poiezii eu am darul de a crea aceste copturi. Sunt împlinită atunci când este foarte calitativă. Toate copturile sunt făcute mai întâi de mine singurică. Eu fac probele pe urmă se dă în producere", a spus femeiea de afaceri, Ana Iurcu.

"Înainte când am început de la 4,5 lucrători ea ne petrecea la patru dimineaţa fiindcă eram în sala de nunţi. 19.11 Ne petrecea, închidea uşa şi când veneam dimineaţa era spălată şi vesela şi ne aştepta şi cu un ceai călduţ".

Femeia are un magazin unde vinde produsele, dar şi un restaurant. Pâinea coaptă aici este foarte apreciată în localitate.

"Pâinea care se coace aici deosebiită. Are un gust deosebit şi ne străduim permanent când o scoate din cuptor să fim primii s-o luăm şi să o înghitem deodată. Înafară de pâine sunt torturile, biscuiţi, ecler. Diferite dulciuri".

Pentru a gestiona afacerea femeia este ajutată de familie.

"Aceasta nu este o afacere, este un stil de viaţă în care depui mult suflet. Cred că de asta lumea când vine simte o atmosferă ca acasă. Cred că şi de asta avem foarte mulţi clienţi", a afirmat ginerele femeii de afaceri, Sergiu Condurache.

Ana Iurcu are planuri mari, vrea să-şi extindă afacerea, ca produsele ei să ajungă în mai multe magazine din ţară şi poate chiar peste hotare. În acest scop, fiica femeii a reuşit să câştige un grant din fonduri europene, în sumă de 300.000 de lei.