Valeriu Pasat s-a născut la 13 iulie 1958 în satul Scumpia, raionul Făleşti. A urmat studii la Universitatea de Stat din Chişinău şi apoi la Academia Diplomatică a MAE al Rusiei. Specializat în politica externă şi relaţii internaţionale, acest a devenit, în 2000, doctor-habilitat în istorie şi membru corespondent al Academiei de Ştiinţe a Moldovei.

În perioada 1992-1994, Pasat a fost consilier la Ambasada Republicii Moldova din Rusia. În august 1994, acesta a fost numit în funcţia de Ambasador al Moldovei în Federaţia Rusă. În 1997, Valeriu Pasat a devenit ministru al apărării în guvernele Ciubuc şi Sturza, fiind primul ministru civil al apărării din ţară, iar în 1999, preşedintele Lucinschi l-a numit în funcţia de ministru al Securităţii Naţionale. După reorganizarea ministerului în Serviciul de Informaţii şi Securitate, Pasat a devenit primul director al SIS-ului.

La 21 decembrie 2001, Parlamentul Republicii Moldova l-a eliberat din funcţie pe directorul SIS, Valeriu Pasat, la iniţiativa şeful statului de atunci, Vladimir Voronin.

Plecat la Moscova, din februarie 2004, Pasat a fost consilier pe relaţii economice externe al lui Anatoli Ciubais, preşedintele concernului energetic rus RAO EES.

Pasat a fost arestat la 11 martie 2005, într-o vizită acasă, fiind acuzat de prejudicierea statului în câteva cazuri de vânzare de echipamente şi arme în perioada 1997-1999. În ianuarie 2006, acesta a fost condamnat de o instanţă din Chişinău la 10 ani de închisoare, fiind găsit vinovat de abuz de serviciu cu consecinţe grave. Prin hotărârea Curţii de Apel din octombrie 2006, o parte din acuzaţii i-au fost retrase, iar termenul de detenţie - redus de la 10 la 5 ani.

În iulie 2007, deşi sentinţa rămânea în vigoare, Valeriu Pasat a fost eliberat din detenţie, şi a plecat imediat la Moscova. Conform presei, eliberarea lui Valeriu Pasat nu a fost o surpriză. Senatorul român Ilie Ilaşcu declara în 2006 că Pasat ar fi fost arestat pentru ambiţiile sale politice.
În iulie 2009, o instanţă din Chişinău l-a achitat „pe deplin” pe fostul ministru al apărării Valeriu Pasat, iar în noiembrie a aceluiaşi ani, acesta a revenit în Moldova.