Sfârșitul lunii februarie este perioada cu multă agitaţie pentru oieri. În aceste săptămâni, vin pe lume mieii. Unii dintre aceştia vor fi sacrificaţi acum, iar alţii - de Paşte. Pentru păstori, mieii sunt o importantă sursa de venit.

În familia Tărâţă din satul Opaci, raionul Căuşeni, oieritul a devenit o tradiţie. Stâna cu 100 de capete este principala sursă de venit a familiei.

"Am început de la vreo 50 de oi. Acum încetişor le mai înmulţim ca să te întreţii. Dar ca să mai faci ceva, să mai pui pentru copii nu-ţi ajunge nicidecum", mărturisește Alecu Tărâță.

De câteva zile, de când oile au început să fete, Alecu Tărâţă are mai mult de lucru:

"Iată uite aşa în fiecare dimineaţă le dăm mâncare, zi de zi le dăm mâncare, pe urmă căutăm de dânsele, le tundem. Pe urmă căutăm de cârlani să sugă toţi. Deja se începe lucrul mai greu - mulsul. Pe asta o vom lăsa de sămânţă. Este din oaie bună şi e frumos şi la piele. Cornoratule! Iată acesta ne este berbecul. "

În aproximativ două săptămâni acest miel va cântări în jur de patru kilograme şi atunic el va fi sacrificat pentru masa de Paşte.

Alecu este ajutat de soţia sa Valentina.

"Noi în doi avem grijă de tot împreună. Am fost şi peste hotare, dar nu ne-a reușit, dor de copii. Şi am spus că mai bine acasă, facem lucru nostru, stăpâni pe noi să fim", spune Valentina Tărâță,

Carnea şi brânza sunt comercializate în pieţele din capitală.

"Alergătură avem tare mare, dar venit vă spun drept că nu prea este. Facem brânza, o realizăm la Piaţa Centrală în Chişinău, mieii îi tăiem şi tot îi ducem la Piaţa Centrală. Cârlanii erau mai scumpi, dar acum iată sunt 60 de lei ca să-i dai grămadă, încă dacă ai avea cui să îi dai", spune Maria Tărâță.

În pieţele agroalimentare din Chişinău, preţul unui kilogram de carne de miel ajunge la 75 de lei, iar brânza de oi este comercializată cu 90 de lei kilogramul.