Cândva, moldovenii nu consuma cafea absolut deloc, iar în prezent preferă în special cafeaua din boabe. Moldovenii au depăşir consumul mediu global de 140 de ceşti de cafea anual per adult. Informaţia a fost oferită de Veaceslav Ioniţă, expertul în politici economice la Institutul pentru Dezvoltare și Inițiative Sociale (IDIS) „Viitorul”.

„Anul 2024 trebuie declarat anul cafelei în Republica Moldova, deoarece moldovenii au depășit consumul mediu global de 140 de cești de cafea anual/per adult”, a declarat expertul politic în cadrul emisiunii „Analize economice cu Veaceslav Ioniță”.

Potrivit lui Ioniţă, Republica Moldova nu produce cafea, dar o importă. Astfel, până în 2005 importa cafea boabe de cel mult 600 de mii de dolari. Către anul 2010, importul de cafea boabe ajuns la 1,7 milioane de dolari. Către 2020 la 8,7 milioane de dolari. În 2023 estimativ s-a importat cafea boabe de 14,1 milioane de dolari. În 2024, estimativ importul de cafea boabe va fi de circa 15,8 milioane de dolari.

Veaceslav Ioniță susține că Biroul Național de Statistică (BNS) oferă datele privind importul total de cafea (solubilă și boabe), ceai și mirodenii. Astfel, în total, importul de cafea (solubilă și boabe), ceai și mirodenii în 2005 a fost de 4,1 milioane de dolari. În 2010 - de 9,6 milioane de dolari. În 2020 – de 18,6. Până în 2020, cafeaua solubilă, ceaiul și mirodeniile erau cele mai importate. Importul de cafea din boabe abia în 2021 a depășit importul de cafea solubilă, de ceai și mirodenii. În prezent, domină importul de cafea din boabe. În 2023, în total, importul de cafea (solubilă și boabe), ceai și mirodenii este estimat la circa 23 de milioane de dolari. Importul de cafea boabe – de 14 milioane de dolari, iar importul de cafea solubilă, ceai și mirodenii – 9 milioane de dolari.

Economistul afirmă că în 1995, un adult moldovean consuma anual 3 cești de cafea din boabe. În 2000, din cauza crizei, consumul de cafea din boabe a scăzut la 1,4 cești anual/per adult. În 2005 s-a ajuns 8,8. În 2010 – 15. În 2015 – 35, în 2020 – 90, 2023 – 134, 2024  - estimativ va fi 153 de cești anual/per adult. „Din 2020 se înregistrează o creștere bruscă a consumului de cafea din boabe. Anul 2024 trebuie declarat anul cafelei în Republica Moldova. Consumul mediu global este de 140 de cești de cafea per adult anual. În  2024 noi depășim consumul mediu global. Până la consumul mediu european, care este de două-trei ori mai mare, mai este nevoie de câțiva ani. În momentul aderării noastre la Uniunea Europeană (UE) și consumul nostru de cafea va fi comparabil cu cel al țărilor din UE”, a afirmat economistul.

Potrivit analistului economic, în ţara noastră se atestă un fenomen nou, și anume importul cafelei din boabe neprăjite, după ce industria prăjirii boabelor de cafea a luat amploare. Dacă în 1995 se importau 600 kg de boabe neprăjite, în 2023 s-au importat 70 de tone. Boabele sunt prăjite de către vreo patru prăjitorii deja existente aici, și ulterior vândute, sub diferite branduri moldovenești aici în Republica Moldova, și ajung chiar să fie exportate. Totodată, există în Republica Moldova o companie care are franciză peste hotare – un model de business care este vândut.

„Până ce importul de cafea boabe neprăjite este mic. Până ce, cumpărăm cafea deja pregătite de către alții. Dar cred că avem toate șansele să dezvoltăm această industrie la noi”, a declarat analistul economic.

În anul 2023, pentru cafea, moldovenii au cheltuit în anul 2023, circa 1,5 miliarde de lei, iar guvernul a colectat aproape 300 de milioane de lei sub formă de impozite, potrivit expertului Ioniţă.

De asemenea, la nivel mondial, cel mai mare consumator de cafea este Olanda, cu 8,3 kg de cafea anual pe cap de locuitor. Urmează Finlanda cu 7,8 kg de cafea anual pe cap de locuitor; Suedia – 7,6; Norvegia – 6,6; Canada – 5,5; Liban – 5,3; Germania – 5,2; Brazialia – 5,1; Qatar – 5; Elveția – 4,8; Italia – 4,7; Estonia – 4,3; Portugalia – 4, SUA – 3,5; Franța – 3,4 kg de cafea anual pe cap de locuitor. Media globală este de 1,3 kg de cafea anual pe cap de locuitor. Moldova 2020 a avut un consum de 0,49 kg de cafea anual pe cap de locuitor, iar în 2023 – 0,75.

„Pe zi se beau 2,2 miliarde de cești de cafea. În 2000, dintr-un milion de cești de cafea băute pe zi, trei erau consumate de către moldoveni. În 2005 – 23 erau ale moldovenilor; în 2010 – 32; 2015 – 63; 2020 – 129, în 2024 – estimativ 180. În 24 de ani, cota noastră în consumul global de cafea a crescut de 60 de ori”, a conchis Veaceslav Ioniță.