Un chimist de la Universitatea New Hampshire (Marea Britanie) anunţă că a elaborat un soi de cafea care are aceleaşi efecte benefice asupra inimii ca şi vinul roşu.

Glen Miller a inoculat în boabe de cafea resveratrol, antioxidantul natural care se găseşte în cojiţele de la bobiţele de struguri. 

Pentru prima dată Miller a elaborat procesul de combinare a boabelor de cafea cu resveratrol la el înm bucătărie şi spune că o ceaşcă de astfel de cafea conţine aceeaşi cantitate de antioxidanţi ca şi un pahar de vin roşu.

Acum chimistul mai analizează că adauge antioxidanţi în ceai şi apa îmbuteliată.

Potrivit Associated Press.