Deşi suntem tentaţi să reincălzim mâncarea rămasă din zilele anterioare, trebuie luat în calcul faptul că nu toate alimentele îţi menţin valoarea nutritivă după ce sunt reîncălzite.

Mai mult decât atat, unele pot provoca afecţiuni destul de grave, scrie realitatea.net.

1. Spanacul

Niciodată să nu reîncălzeşti spanacul deja gătit. Acesta trebuie consumat o singură dată, imediat după ce a fost preparat. Spanacul conţine un nivel ridicat de nitraţi. Dacă îl reîncălzeşti, aceştia se transformă în nitriţi care pot fi cancerigeni pentru corp.

2. Ţelina

O folosim în mod special pentru a prepara supe, dar la fel ca şi spanacul, conţine nitraţi care se vor transforma în nitriţi care pot fi dăunători sănătăţii tale. În cazul în care ai supa rămasă de ieri şi vrei să o încălzeşti înainte să mănânci, ar fi bine că mai întâi să scoţi ţelina din ea, apoi să o încălzeşti. Acelaşi lucru se aplica şi în cazul morcovilor.

3. Cartofi

Îţi oferă un număr impresionant de beneficii, dar dacă i-ai păstrat reci timp de o zi sau două în mod sigur şi-au pierdut toate beneficiile împreună cu valorile nutritive.

4. Ouă

Ouale fierte sau prăjite reîncălzite pot fi letale dacă le expui la temperaturi ridicate şi le reîncălzeşti.

5. Pui

Dacă mănânci pui cu o zi după ce a fost preparat te expui unui mare risc deoarece te poţi confrunta cu probleme digestive.

6. Ciuperci

Când vine vorba de reîncălzire, ciupercile pot fi foarte periculoase. Ele trebuiesc consumate imediat după ce le prepari, iar în cazul în care îţi rămân câteva pentru ziua următoare, nu le reîncălzi deoarece te poţi confrunta cu probleme digestive sau chiar afecţiuni cardio vasculare.