Toamna, gospodinele pregătesc de zor murăturile. Le depozitează în cămară, iar după ce sunt gata, toată familia se poate bucura de o porție gustoasă și sănătoasă de murături asortate. 

Murăturile sunt foarte apreciate pentru gustul lor, însă ele sunt și o sursă importantă de vitamine și probiotice. Astfel, beneficiile consumului de murături pentru sănătate sunt multiple și este bine ca ele să facă parte din alimentația noastră, mai ales în sezonul rece.   

Conservarea alimentelor în oțet, în saramură sau o soluție similară, este una dintre cele mai vechi metode de conservare a alimentelor. Sunt gustoase și crocante, iar beneficiile consumului de murături pentru sănătate sunt unele demne de luat în seamă.

Murăturile sunt bogate în vitamine și antioxidanți, iar cele conservate în saramură sunt o sursă importantă de probiotice, notează Antena3.ro.