Puțini oameni știu că nu toate legumele trebuie ținute în frigider. Iar dacă o facem cu cele care nu ar trebui ținute, am putea avea chiar problemele de sănătate.

Agenţia de Sănătate Publică (ASP) din Marea Britanie trage un semnal de alarmă şi sfătuieşte pe toată lumea să nu mai ţină cartofii în frigider.

Motivul este simplu: "Când cartofii sunt ţinuţi în frigider, amidonul este transformat în zahăr. Astfel, atunci când gătiţi cartofii, aminoacizii se combina cu zahărul acela şi produc acrilamida, o substanţă toxică pentru organism”, scrie telegrama.ro, citat de antena3.ro.

ASP explică şi cum trebuie depozitate legumele: cartofii trebuie păstraţi într-un loc răcoros şi uscat, dar în niciun caz în frigider.