Nu putem preveni procesul natural de îmbătrânire, dar îl putem încetini. Alimentele influenţează metabolismul şi, în timp ce proteinele îl stimulează, carbohidraţii complexi şi rafinaţi îl încetinesc semnificativ, susţine medicul Timothy Harlan.

Morcovi   

Sunt bogaţi în beta-caroten, un antioxidant puternic care protejează celulele organismului şi ADN-ul de radicalii liberi care provoacă îmbătrânirea. Aceştia conţin şi substanţa nutritivă cunoscută sub denumirea de falcarinol, care are proprietăţi anti-cancer.  Somon

Somonul

Este o sursă bogată de acizi graşi sănătoşi care împiedică declinul cognitiv, iar potasiul  pe care îl conţine împiedică dezvoltarea bolilor de inimă. Seleniul reglează hormonii, îmbunătăţeşte sănătatea tiroidei şi menţine metabolismul accelerat.

Citrice

Portocalele, lămâile, limeul, grapefruitul sau mandarinele sunt bogate în vitamina C, un puternic antioxidant, carotenoide care au un efect anti-îmbătrânire, previnind cu succes declinul cognitiv, cancerul şi bolile de inimă. 

Produse din soia 

Produsele derivate din soia, cum ar fi tofu, împiedică îmbătrânirea celulară. Bogat în izoflavone, o clasă de substanţe fitochimice cu proprietăţi puternic anti-cancerigene, antiinflamatoare, antimicrobiene şi antioxidante, tofu este bogat în proteine, aminoacizi esenţiali şi minerale precum zinc, calciu, cupru, magneziu, mangan şi fosfor.

Fasole şi linte  

Sunt bogate în fibre şi proteine, care reglează zahărul din sânge şă ajută la menţinerea masei musculare şi arderea grăsimilor. Lintea creşte nivelul de energie din organism prin completarea rezervelor de fier. Femeile aflate la menstruaţie prezintă riscul de deficit de fier, care poate fi suplinit prin consumul de linte în această perioadă, scrie adevarul.ro