Majoritatea produselor alimentare au perisabilitate crescută, de aceea, uneori, femeile preferă să le prelungească perioada de valabilitate punându-le la congelator, scrie clickpentufemei.ro.

Iată câteva trucuri inteligente de depozitare, pentru a le menține proaspete mai mult timp.

Fructele de pădure
Dacă pui fructele de pădure în congelator direct în pungi, riști ca atunci când le dezgheți să nu mai găsești decât un piure apos. De aceea, înainte de a face acest proces, spală-le bine, usucă-le cu ajutorul unor prosoape de hârtie, prin tamponare ușoară și, ulterior, pune-le la congelat pe o hârtie de copt, pe un singur strat. Pe măsură ce se congelează, le pui în recipient eînchise ermetic, într-un alt sertar. În acest fel, atunci când ai nevoie, fructele nu vor fi lipite între ele, astfel încât poți să iei direct cât ai nevoie.

Carnea
Atunci când pui la congelator carnea cumpărată refrigerată, gândește-te la ce vrei să o folosești. Carnea de ciorbe să fie separată de cea pentru felul 2 sau pentru aperitive. Notează pe etichete ce tip de carne este, pentru ce va fi folosita si ce greutate are, dar si data la care ai pus-o in congelator. În acest fel vei ști exact ce trebuie să decongelezi atunci când faci mâncare.

Pentru a pune hamburgerii la congelat, separă-i cu bucăți de plastic, tăiate din fundurile unor pahare de cafea, stivuiește-i într-un teanc, așează-i într-o pungă de plastic și sigilează. Chiftelele crude sau fierte se congelează după principiul fructelor de pădure. Citește mai sus pentru a vedea exact pașii pe care trebuie să îi urmezi.

Pâinea
Pâinea se va usca rapid în frigider, dar la congelator poate rezista până la șase luni, dacă o învelești într-o pungă de plastic, cât timp este proaspătă, și apoi într-o folie de aluminiu. Nu o înghesui. La decongelare, las-o la temperature camerei, iar apoi pune-o la cuptor pentru câteva minute.

Plăcinta
Pentru a îngheța o plăcintă proaspăt coaptă, mai întâi trebuie să o răcești la temperatura camerei. Apoi pune-o într-o folie de plastic, cu o etichetă pe care notezi data coacerii și cu ce este umplută. Dacă este făcută cu ceva lipicios, mai întâi o congelezi pe o hârtie de copt și apoi o ambalezi.

Plantele aromatice
Poți îngheța unele ierburi proaspete, cum ar fi pătrunjelul, tarhonul și busuiocul. Pentru început le speli bine și le scuturi de apă, apoi le usuci pe un prosop de hârtie. Toacă-le și pune-le într-un recipient de plastic. În plus, rădăcina de ghimbir proaspăt se păstrează bine la congelator. Pune-l într-o pungă de plastic și, când ai nevoie, îl scoți, tai cât îți trebuie și îl pui la loc, cât încă mai este înghețat.