Bucătăria japoneză este tot mai populară în rândul locuitorilor Capitalei. Şi aşa cum bucătarii sunt la mare căutare, mamele îşi înscriu copiii la cursuri de culinărie.

Primul masterclass a avut loc astăzi într-un local din Chişinău. Orezul a fost cel care le-a dat bătăi de cap micilor bucătari.

Pentru a găti sushi, copii au folosit ingrediente tradiţionale precum orez, creveţi, avocado, castraveţi, alge uscate şi susan.

De asemenea, felierea castraveţilor şi a fructului de avocado a fost un proces complicat pentru unii copii. Totuşi, entuziasmul nu i-a părăsit nici chiar pe băieţii care vor să înveţe această meserie.

Prepararea rulourilor de sushi a fost o provocare şi pentru adulţi. 

La final, copiii au gustat din bucatele pregătite de ei.

Bucătarii care i-au învăţat pe copii cum să facă sushi le-au dezvăluit că secretul constă în orez, care este principalul ingredient al acestui fel de mâncare. Acesta trebuie acrit cu oţet sau vin de orez combinat cu alte ingrediente.

"În el este şi miere de albine şi zahăr, să fie mai dulce. Mereu la început totul e greu, pe viitor se capătă experienţă şi viteză", a declarat bucătarul Mihai Domentii. 

Un curs de culinărie durează o oră şi jumătate şi va fi organizat în fiecare duminică.

"Ne-am gândit că părinţii vor dori să aibă acasă propriul bucătar care să prepare sushi", a spus organizatorul Aliona Curalova.

O lecţie de iniţiere în arta culinară costă 45 de lei.