Bucatele moldoveneşti ca brand: Ministerul Agriculturii propune promovarea produselor moldoveneşti peste hotare
Pe piaţa externă vor fi promovate nu doar mărcile comerciale cunoscute deja. În listă vor fi incluse şi bucatele tradiţionale, reţetele şi produsele unice. În cel mai apropiat timp, în cadrul Ministerului Agriculturii va fi deschisă o subdiviziune care se va ocupa de promovarea produselor moldoveneşti în lume.
Tendinţa de a păstra dreptul de autor asupra tehnologiilor unice de preparare a unor bucate tradiţionale nu este nouă. Francezii ţin în secret reţeta producerii coniacului, a şampaniei şi a caşcavalului. În acelaşi timp, bulgarii au reuşit să obţină drepturile exclusive de a folosi denumirea de "iaurt", în timp ce doar în Grecia poate fi produsă brânza "Feta". Pe aceeaşi cale a hotărât să meargă şi Moldova.
"Noi vom crea un oficiu de înregistrare a acestor produse, pe lângă Ministerul Agriculturii. Aceste branduri vor beneficia de susţinere financiară europeană", a declarat ministrul Agriculturii, Vasilii Bumacov.
Experţii din domeniul evaluării au însă o atitudine sceptică faţă de ideea Ministerului Agriculturii. Potrivit lor, această iniţiativă nu are sens.
"Este o acţiune economică normală pentru apărarea concurenţei. Dar avem deja o agenţie în domeniu şi consider că nu este nevoie de alte structuri paralele", a menţionat expertul Alexandru Vitanov.
Moldovenii s-au gândit deja ce bucate ar trebuie să fie considerate "brand naţional".
Unii spun că sarmalele, în primul rând ar trebui să devină un brand, apoi ar putea urma plăcintele. În acelaşi timp, alţii spun că sarmalele şi plăcintele le cunosc toţi, de aceea zeama ar putea fi produsul potrivit.
Ministerul Agriculturii recunoaşte că este prea târziu să revendice drepturile de autor asupra mămăligii şi sarmalelor. România şi Turcia au luat-o înainte. Dar potrivit funcţionarilor, avem destule bucate şi produse unice care merită să fie apărate şi promovate.
- Un nou record culinar: Bucătarii moldoveni vor încerca să prepare o mămăligă gigant cu tocăniţă, cârnăţei şi legume
- Festivalul Mărului la Soroca: Paradă, expoziţie de fructe şi bucate moldoveneşti VIDEO
- MAI: Produse alimentare care au expirat cu 4 ani în urmă, depistate în magazinele Green Hills, Linella, Nr. 1, Fidesco, Fourchette
- Topul celor mai scumpe branduri din Moldova