Ziua lui Mihai Eminescu, 15 ianuarie, a rămas în memoria tuturor românilor. 

Tot  ce ține de el, reprezintă un mare interes pentru poporul român. Dar oare care era mâncarea sa preferată?

Chef Cătălin Ivanof este cel care a pus în practică ideea meniului junimist din 1885.

La apertitiv, Eminescu și Creangă mâncau, exact ca în copliărie, alivenci, adică plăcinte cu mălai și brânză.

Urmau apoi pârjoalele moldovenești, zeama de găină, acrită cu borș, cu tăiței de casă. Ca fel principal, tochitura moldovenească este pe primul loc. Cuprinde carne de porc prăjită, amestecată cu chișcă, un fel de cârnat de casă cu orez. Sarmalele coapte în bostan și fierte în vin sunt și ele în meniu, așa cum erau și pe vremea celor de la Junimea, scrie b1.ro