Ce beneficii pentru sănătate poate avea porumbul fiert
Foto simbol
Porumbul este un aliment versatil: poate fi prăjit, fiert, copt la jar sau în cuptorul cu microunde. De asemenea, se poate adăuga în o mulțime de preparate pentru a beneficia de avantajele oferite organismului.
Cel mai bine el se păstrează dacă este lăsat în foi și înfășurat într-o pungă de plastic. Însă nu mai mult de trei zile.
Ce beneficii pentru sănătate are porumbul fiert
Porumbul oferă minerale precum zinc, magneziu, cuplu, fier și mangan. De asemenea, acest aliment este o sursă bună de antioxidanți carotenoizi, luteină și zeaxantină, care sprijină sănătatea ochilor, scrie a1.ro.
Porumbul este considerat o legumă bogată în amidon, astfel că în 64 grame se găsesc 15 grame de carbohidranți.
Câte calorii are un știulete
Porumbul are un conținut ridicat de carbohidrați și este plin de fibre, vitamine și minerale. De asemenea, este relativ scăzut în proteine și grăsimi.
164 de grame de porumb dulce conține:
- Calorii: 177 calorii
- Carbohidrati: 41 grame
- Proteine: 5,4 grame
- Grăsimi: 2,1 grame
- Fibre: 4,6 grame
- Vitamina C: 17% din valoarea zilnică
- Tiamina (vitamina B1): 24% din valoarea zilnică
- Folat (vitamina B9): 19% din valoarea zilnică
- Magneziu: 11% din valoarea zilnică
- Potasiu: 10% din valoarea zilnică.
Majoritatea carbohidraților din porumb provin din amidon, care poate crește rapid glicemia, în funcție de cantitatea consumată. Cu toate acestea, are și un conținut ridicat de fibre, care ajută la echilibrarea nivelului zahărului din sânge.