Unii elevi şi profesori din Capitală se arată încântaţi de ideea primarului Dorin Chirtoacă de a institui bufetul suedez în şcoli şi grădiniţe. Medicii recomandă, însă, ca meniul să fie unul cât mai diversificat.

Sistemul de autodeservire, propus de primarul Dorin Chirtoacă, le place în special copiilor. Iată ce spun ei:

"Îţi e mai comod, pentru că nu trebuie altcineva să se străduie pentru tine",

"Vreau să mă duc să iau singură. Vreau să fiu şi eu o fetiţă harnică".

Profesorii propun ca iniţiativa să fie testată de către elevii mai mari.

"Este foarte bine dacă ar mânca la fourchette, copiii să deprindă un comportament european",

"Dacă va fi autodeservire va fi haos".

Unii educatori, care vor avea misiunea dificilă de a-i învăţa pe copii să se autodeservească, spun că au curaj să experimenteze:

"S-ar putea de încercat, orice început e greu, dar se poate de realizat",

"Mai bine sistemul acesta de implementat la şcoală, pentru copiii mai mărişori, în grădiniţă ar fi cam greu".

Bucătăresele au câteva sugestii pentru autorităţile care vor să facă reforma:

"Suntem de acord, numai că trebuie schimbat utilajul",

"O să ne mai dea un bucătar, un ajutor, o să ne descurcăm".

Medicii nutriţionişti spun că noul sistem nu va prezenta un pericol, dacă meniul va fi întocmit conform standardelor.

"Necesită ca produsele să fie monitorizate, să vadă ce produse alimentare sunt, ca să fie în continuă diversificare", a precizat Ion Mihu, doctor habilitat, gastrolog.

Proiectul va fi implementat mai întâi în câteva instituţii de învăţământ, iar dacă va fi o reuşită, va fi introdus în toate şcolile şi grădiniţele din Capitală de pe 1 septembrie 2012.