Şi-a închis uşile după aproape trei decenii de succes, timp în care a dominat clasamentul celor mai bune restaurante din lume. Celebrul local din Spania, El Bulli, a oferit ultima cină pentru angajaţi şi familiile acestora.

Milioane de gurmanzi nu vor mai avea ocazia să guste din meniul celui mai faimos restaurant din lume. El Bulli l-a avut ca maestru bucătar pe Ferran Adria, care a revoluţionat gastronomia de lux. El a fost cel care a lansat aşa-zisa bucătărie-moleculară, bazată pe elemente naturale.

"Nu este vorba doar despre creativitate, ci şi despre valori, cum ar fi angajamentul, devotamentul şi generozitatea", a explicat un fost bucătar al restaurantului.  

"Am venit aici când aveam 16 ani şi întreaga mea viaţă s-a schimbat. Mi-am creat un nume. Iar gătitul mi-a dat puterea să ies în lume şi să privesc lucrurile într-un alt mod. Mi-am dat seama că totul este posibil”, a dezvăluit un alt bucătar. 

Restaurantul, deschis doar 6 luni pe an, avea un profit la pâmânt, în pofida celebrităţii sale. El Bulli va renaşte în câţiva ani, însă doar ca un loc pentru creativitate culinară. 

Patronii spun că intenţionează să redeschidă  localul în 2014.

Localul avea doar 50 de locuri şi peste 2 milioane de solicitări pe an. Rezervările se obţineau, de cele mai multe ori, prin tragere la sorţi. Fericiţii puteau alege dintre 40 de feluri de mâncare, servite în porţii foarte mici, la preţul de 250 de euro fiecare.