O nouă generaţie de ambalaje este în curs de dezvoltare în Scoţia. O echipă de oameni de ştiinţă lucrează la crearea unui material care îşi schimbă culoarea atunci când produsele îşi pierd din prospeţime. Proiectul este aproape finalizat, iar invenţia va fi disponibilă foarte curând.

Este vorba despre un tip de polietilenă care ar trebui să îmbunătăţească siguranţa alimentară. Cercetătorii susţin că ambalarea produselor în acest material este mult mai ieftină decât indicarea termenului de valabilitate pe etichetă. De asemenea, noile ambalaje vor fi mai eficiente decât cele tradiţionale şi vor reduce pierderile de alimente.

Doar în Marea Britanie, anual, sunt aruncate peste opt milioane de tone de produse, care puteau fi consumate. Costurile acestui proiect se ridică la aproape 400 de mii de euro.