Ciocolata este hrană pentru creier. Potrivit specialiştilor italieni, compuşii de cacao protejează creierul de boli precum Alzheimer sau Parkinson. Studiul demonstrează modul în care ciocolata luptă cu moartea neuronilor, fenomen ce poate duce la apariţia demenţei.

Astfel, substanţele numite flavanoli au proprietăţi antioxidante şi acţionează ca un scut pentru creierul îmbătrânit. Alte studii recente au extins lista de beneficii ale consumului de ciocolată. Aceasta poate elimina tusea persisentă şi reduce riscul unui atac de cord sau accident vascular.

Dar, atenţie, cacao poate provoca dependenţă.