Consumul ridicat de zahăr provoacă daune celulelor umane şi creşte probabilitatea de a face cancer. Cercetările recente ale oamenilor de ştiinţă din Spania arată că, deşi glucidele furnizează energie organismului, consumul în exces este riscant.

Alimentaţia adecvată este una dintre cele mai uşoare strategii de prevenire a bolii şi de eliminare a unor posibile suferinţe determinate de aceasta.

Astfel, cercetătorii spun că cel puţin unul din trei cazuri de cancer pot fi prevenite prin îmbunătăţirea dietei şi prin activitate fizică.