În unul din cele mai frumoase orașe ale Europei, oamenii stau zilnic la cozi pentru supă din legume recuperate de la tomberon, releatează digi24.ro.

Asta se întâmplă în oraşul Marsilia, al doilea cel mai mare oraș din Franța, unde un nou proiect își propune să pună capăt risipei de alimente aruncate la gunoi. Aici e vorba de fructe și legume, care nici măcar nu ajung pe rafturile magazinelor, din simplu motiv: că nu arată suficient de bine. 

În nordul sărac al Marsiliei, oamenii așteaptă de la primele ore ale dimineții donații de mâncare cu legume și fructe pe care nimeni nu le vrea. 

Supa este făcută din legume care au fost recuperate de la tomberon. Este plină de vitamine și este foarte sănătoasă, susţin activiştii sociali francezi.

Mâncarea este foarte căutată, fiindcă mulți oameni de aici nu își permit să cumpere alimente.

Morcovi congelați sunt și astăzi la vânzare. Totul face parte dintr-o nouă inițiativă menită să prevină risipa de alimente.

"Să cultivi roșii, dovlecei, țelină sau portocale necesită luni de muncă și uneori chiar ani. Chiar mă doare să le văd aruncate la coșul de gunoi.", spune un comerciant din partea locului. 

Acum împachetează produsele rămase care pot fi donate.

Samy Gasmi, comerciant: "E profitabil pentru afacere, pentru că recuperez 60% din valoare prin credite fiscale."

Donează produsele unei cantine sociale aflate la doar câțiva metri mai încolo. Piața angro din Marsilia obișnuia să arunce anual 24.000 de tone de fructe și legume. Dar tot mai mulți comercianți își aduc acum produsele rămase la cantina socială.

Dro Kilndjian, activist social: "Nu știm ce ne vor aduce comercianții dimineața. Trebuie să ne adaptăm. E întotdeauna o provocare, dar putem transforma orice în ceva nou. Nu putem distribui produsele înainte să se strice, așa că a trebuit să găsim soluții de a le prelungi perioada de depozitare prin procesare."

Fructele și legumele primesc o nouă șansă, deoarece sunt transformate în compot sau supă. Trei sferturi sunt donate, iar restul vândute, pentru a permite autofinanțarea inițiativei. Primele porții sunt deja împărțite. Banca de alimente distribuie apoi produsele către organizații caritabile precum Femmes du Plan d'Aou. E un demers din care toată lumea are de câștigat.

Souad Boukhechba, activistă socială: "Vin o mulțime de est-europeni și oameni fără documente. Într-o zi, oferim mâncare gratuită pentru 200 de persoane."

Orice ajutor suplimentar este binevenit, pentru că pandemia COVID a agravat criza alimentară.