Cafeaua preparată la filtru este mai sănătoasă decât cea pregătită la ibric. Este concluzia Consiliului olandez pentru sănătate, care a emis o directivă în care îi sfătuiește pe oameni să opteze pentru o alimentație sănătoasă. 

Deşi este foarte populară, cafeaua preparată la ibric poate creşte colesterolul, din cauza zațului, atenționează specialiștii. Unele studii au arătat că substanțele organice din boabele de cafea duc la creșterea ușoară a colesterolului din sânge.

Însă atunci când băutura este pregătită cu un filtru, aceste elemente dispar aproape complet.